Tag Archive for Parasztmánia

Salzburgi fánk – Gasztro

Vége a karácsonyi nagy evéseknek, de hamarosan itt van a szilveszteri eszem-iszom (egyeseknél főleg iszom:)). Az újév beköszöntével pedig mi másra is lehet gondolni, mint a finomabbnál finomabb fánkokra. Először egy nem túl ismert fánk receptjét hoztam el, mégpedig a Salzburgi fánkét. Még nagyon régen halottam a rádióban Kaldeneker Györgytől. Azóta is többször elkészítettem már.

Gasztro – A táplálkozás szokásairól

Mániákusan érdekel, hogy hogyan élhettek a vidéki nénikék, bácsikák a dédnagyanyám korában. Szerintem egyre kevesebbet tudunk ennek a letűnt kornak a szokásairól, hétköznapjairól. Mindig lenyűgözött egy autentikusan berendezett parasztház a maga egyszerűségével, illetve gyönyörűségével.