
Tag Archive for vecsési savanyú káposzta
Lebukott a vecsési illegális savanyító üzem – videó
Vecsési Káposztafeszt 2015 – A program
Vándorkiállításon népszerűsítik Pest megye értékeit
Meghódították Berlint is a vecsési savanyúságok
Töltött káposzta, ahogy kétszáz éve készítették
Savanyú káposzta készítése házilag

A savanyú káposzta az a savanyúság, amelyből minden télen rengeteget kellene fogyasztanunk. Tápanyagokban gazdag, sokféle vitamin és ásványi anyag-tartalma nagymértékben hozzájárul szervezetünk egészséges működéséhez. Fahordóban, műanyag edényben, vagy kerámia hordóban készíthetjük. Hagyományosan fahordóba teszik, és gumicsizmával tapossák, hogy a káposzta megtörjön, és levet engedjen.
A vecsési savanyúságról tárgyaltak

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Pest Megyei és Fővárosi Szervezete rendezésében a Pest Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóságának munkatársai tartottak előadást augusztus 12-én Dunaharasztin. A szakemberek az élelmiszer-vállalkozók megjelent képviselőit a közelmúltban lezárult savanyúság-ellenőrzés időszerű kérdéseiről tájékoztatták.
Vecsési savanyúságokat is ellenőrzött a Nébih

Termék-ellenőrzési sorozatának folytatásaként savanyúságokat tesztelt a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), a szúrópróbaszerűen megvizsgált 52 termékből 27 esetében kellett hatósági eljárást indítani, a tapasztaltak és a vizsgálati eredmények alapján országos célellenőrzést rendeltek el.